술 빚는 【섬진강의봄】
술 빚는 【섬진강의봄】
한반도를 넘어 세계적 명주로…
섬진강 자락에서 만나는 새로운 가능성이 또 하나의 명주로 다시 태어납니다
한반도를 넘어 세계적 명주로…
섬진강 자락에서 만나는 새로운 가능성이 또 하나의 명주로 다시 태어납니다
황매실의 화려한 변신
황매실의 화려한 변신
최고의 양조 원재료를 찾기위한 수많은 노력과 도전, 그 과정에서 찾은 그윽한 향기와 풍미의 황매실.
백운산과 지리산 청정자연, 섬진강 바람 그리고 맑은 햇살의 정기를 듬뿍 받은 황매와 아삭한 배의 만남은 세계적인 명주 【섬진강 바람】으로 새롭게 태어납니다.
최고의 양조 원재료를 찾기위한 수많은 노력과 도전, 그 과정에서 찾은 그윽한 향기와 풍미의 황매실.
백운산과 지리산 청정자연, 섬진강 바람 그리고 맑은 햇살의 정기를 듬뿍 받은 황매와 아삭한 배의 만남은 세계적인 명주 【섬진강 바람】으로 새롭게 태어납니다.
양조기술의 혁신 (INNOVATION)
양조기술의 혁신 (INNOVATION)
전통적인 방식과 정신을 최신의 양조과학으로 재해석하여 최고의 술을 만들고 있습니다.
전통적인 방식과 정신을 최신의 양조과학으로 재해석하여 최고의 술을 만들고 있습니다.
전통방식의 양조기술과 정신을 계승하고 끊임 없는 연구와 개발을 통한 신기술을 접목하고 있습니다.
양조 원재료의 혁신 뿐만 아니라 새로운 양조기술의 혁신, 이러한 노력을 밑거름 삼아 세계적인 명주를 만들겠다는 목표에 다가서고 있습니다.
전통방식의 양조기술과 정신을 계승하고 끊임 없는 연구와 개발을 통한 신기술을 접목하고 있습니다.
양조 원재료의 혁신 뿐만 아니라 새로운 양조기술의 혁신, 이러한 노력을 밑거름 삼아 세계적인 명주를 만들겠다는 목표에 다가서고 있습니다.
이종기 명인 (JK, LEE)
Master Craftman, Winemaker서울대 농화학과 졸업
동양맥주 입사 및 오비씨그램 근무
Heriot Watt Univ.(UK)
Brewing & Distilling 석사
국내 최초 위스키 Master Blender 자격 취득
전 디아지오코리아 부사장
세계술문화박물관 리쿼리움 설립
오미나라 설립(대표이사)
한국바이오양조연구소 소장
섬진강의봄 설립(대표이사)
이중제 (JJ, LEE)
Craftman, Winemaker서울대 농화학과 졸업
㈜진로 연구소 책임연구원
(1991 ~ 2018)
오미나라 연구소장
(2020 ~ 현재)
섬진강의봄 연구소장
(2024 ~ 현재)
최고의 양조 전문가
(Master blender JK.LEE)
최고의 양조 전문가
(Master blender JK.LEE)
대한민국 최초의 마스터 블렌더 (Master Blender) 이종기 명인.
대한민국 최초의 마스터 블렌더 (Master Blender) 이종기 명인.
지난 사 십 여 년의 시간 동안 양조장에서 매일 술을 빚으며 우리 술이 걸어온 질곡의 역사를 넘어,
끊어진 맥을 잇고 최고의 명주를 만들겠다는 뜻,
그리고.
그 꿈을 이루고자 최고의 우리 술을 위한 열정을 다하고 있습니다.
지난 사 십 여 년의 시간 동안 양조장에서 매일 술을 빚으며 우리 술이 걸어온 질곡의 역사를 넘어,
끊어진 맥을 잇고 최고의 명주를 만들겠다는 뜻,
그리고.
그 꿈을 이루고자 최고의 우리 술을 위한 열정을 다하고 있습니다.
정통 매실주 【섬진강바람】
정통 매실주
【섬진강바람】
꽃 향 그윽한 또 하나의 명작, 향긋한 황매와 아삭한 배의 만남. 【섬진강바람】
꽃 향 그윽한 또 하나의 명작, 향긋한 황매와 아삭한 배의 만남. 【섬진강바람】
【섬진강바람】은?
【섬진강바람】은?
잘 익은 황매실과 향미가 풍부한 토종 배를 조화롭게 발효하여 직접 설계하여 제작한 최첨단 증류기로 2회 증류하고, 전통 항아리와 오크통에서 숙성한 최초의 정통 매실주입니다.
잘 익은 황매실과 향미가 풍부한 토종 배를 조화롭게 발효하여 직접 설계하여 제작한 최첨단 증류기로 2회 증류하고, 전통 항아리와 오크통에서 숙성한 최초의 정통 매실주입니다.
섬진강바람 오크통 숙성
증류원액을 오크통에서 숙성하여 매실의 향과 풍부하고 부드러운 오크향을 느낄 수 있어 하이볼 베이스로 좋습니다.
증류원액을 오크통에서 숙성하여 매실의 향과 풍부하고 부드러운 오크향을 느낄 수 있어 하이볼 베이스로 좋습니다.
섬진강바람 항아리 숙성
증류원액을 항아리에서 숙성하여 담백하고 깔끔한 매실향을 느낄 수 있어 스트레이트로 음미하기 좋습니다.
증류원액을 항아리에서 숙성하여 담백하고 깔끔한 매실향을 느낄 수 있어 스트레이트로 음미하기 좋습니다.
SEOMJINKANG BARAM Gallery
【섬진강의봄】 소식
【섬진강의봄】이야기
【섬진강의봄】 이야기를 시작합니다.
세계 명주의 꿈을 향한 “섬진강의봄” 의 노력과 다양한 고객혜택 등의 이야기를 담고 있습니다.
세계 명주의 꿈을 향한 “섬진강의봄” 의 노력과 다양한 고객혜택 등의 이야기를 담고 있습니다.
4월 2024
3월 2024
2월 2024
제휴 / 문의
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사업 제휴, 컨텐츠 제휴, 협찬 문의 등 【섬진강의봄】에 대한 문의 및 제안내용을 적어주세요.
접수된 내용을 검토하고 답변을 드리기까지는 다소의 시간이 소요될 수 있습니다.
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